Agriculteurs, producteurs de denrées alimentaires, supermarchés, fournisseurs locaux et acteurs du secteur événementiel et de la gestion des déchets doivent aujourd’hui relever bien des défis pour garantir la pérennité de leur entreprise. Parmi ceux-ci, la transition alimentaire. En raison notamment de la croissance exponentielle de la population mondiale, nous devons impérativement revoir nos méthodes de production alimentaire modernes. C’est pourquoi nous nous intéressons ici à la situation actuelle et vous expliquons comment DLL peut vous aider à louer les équipements innovants nécessaires à une production alimentaire durable.
Une production alimentaire 2.0
Nombreux sont les facteurs qui remettent en cause nos méthodes de production alimentaire traditionnelles.
La croissance continue de la population mondiale et les récents problèmes en matière de production et de livraison des denrées alimentaires (pensez à la guerre en Ukraine) n’ont fait qu’accélérer notre production alimentaire pour offrir de quoi manger à l’ensemble de la population. Cependant, cet objectif ne sera réellement atteint que si nous évitons une hausse considérable des prix.
Autre point à souligner : malgré la hausse de la production alimentaire, nous ne devons pas perdre de vue nos préoccupations environnementales. Les agriculteurs doivent produire à plus court terme et atteindre ce nouveau rythme de production sans pour autant négliger la problématique des engrais à base d’azote.
Enfin, les producteurs de denrées alimentaires doivent agir conformément à un cadre légal qui évolue sans cesse. Ils sont tenus de respecter des réglementations strictes et doivent consentir à des efforts pour réduire leur empreinte écologique.
Face au tableau que nous venons de dresser, les acteurs du monde alimentaire n’ont donc d’autre choix que de chercher des méthodes innovantes et durables pour produire une alimentation saine pour la planète.
